Week end des Producteurs à la Brasserie Perle

La brasserie Perle, Strasbourg

Entrée libre

Pour la troisième année consécutive, la Brasserie Perle accueille Samedi 14 (11h-19h) et Dimanche 15 Avril (11h-17h) des amis producteurs d’ici et d’ailleurs pour proposer un moment convivial autour de produits gastronomiques. C’est l’occasion pour la brasserie d’ouvrir ses portes tout un week-end et de faire découvrir l’atelier de fabrication et la gamme de bières qui ne cesse d’évoluer.

Déjà présent l’an dernier et de retour :
-Mon oncle Malker (anciennement Dischinger) et ses spécialités de la vallée de Munster
-Les asperges et primeur d’Alsace de nos voisins maraîchers l’Îlot de la Meinau
-Nathalie Blachon qui cultive des noix de Grenoble (AOC)
-Patrick Monnier qui est en AOC huile d’olive de la Vallée des Baux de Provence
En nouveauté solide cette année, nous accueillons Mireille Oster et ses pains d’épices ainsi que les thés et épices de Jardin de Gaia/Terra Madre ( qui proposera entre autres le piment d’Espelette que Xabi Castanchoa nous avait fait découvrir l’an dernier)

Pour les vins, l’équipe des fidèles amis vignerons sera de retour avec :
-le Domaine du Viking (Touraine)
-le Château de Rol (Saint Emilion Grand cru)
-le Domaine Brazey (Bourgogne)
-le Domaine Peysson (Côte du Rhône AB)
-le Champagne (Nominé Renard)
Et après une année d’absence, nous sommes heureux d’accueillir les liqueurs et eaux-de-vie Alsace de la famille Hagmeyer

En ce qui concerne les bières, nous aurons notre gamme de bières traditionelle à la pression et/ou en bouteille (Pils/Blanche/Nature/IPA/Hop/Vigne/Florale/Black Pearl/Démenthe) ainsi que trois recettes rares La Black Pearl vieillie en barrique de Whisky, La toute nouvelle Kaltimoka (au café) et l’Autobahn (version acide de Dans les Vignes)
La brasserie est située au 11 rue de l’ardèche / plaine des bouchers. Comme tous les ans Il y aura une tombola.