L'agenda culturel

theatre
Vendredi 17 mai 2019

REVUE "FEERIE" + DINER

MOULIN ROUGE Formule Revue + Dîner Dîner dansant à 19h suivi de la revue à 21h. "Féérie" est composée d’une troupe de 80 artistes, dont les 60 Doriss Girls recrutées dans le monde entier, de 1000 costumes de plumes, de strass et de paillettes réalisés dans les ateliers parisiens les plus renommés, de décors somptueux aux couleurs chatoyantes et aux dessins uniques fabriqués par des artistes italiens, des meilleures attractions internationales aux numéros exceptionnels, du retour tant attendu de l’Aquarium géant... sur une musique originale enregistrée par 80 musiciens et 60 choristes. Ce billet donne accès à la revue "FEERIE" avec le diner (1/2 bouteille de champagne incluse dans chaque menu). ****** SOIREE MISTINGUETT ****** Revue à Grand Spectacle “Féerie” - 1/2 Bouteille de Champagne - Dîner Pressé d’Ailes de Raie à la Grenobloise, Câpres à Queue, Condiments à la Vinaigrette de Citron ou Copeaux de Rond de Bœuf Fumé à l’Ancienne sur un Lit de Lentilles Vertes, Tranche de Sucrine à la Ciboulette • Filet de Daurade Rôtie, Tombée de Fenouil et Coriandre, Emulsion à l’Anis Etoilé ou Suprême de Volaille Fermière, Fricassée de Légumes du Moment, Pomme Purée, Jus Gras • Tartelette Cuite Comme un Brownie, Chantilly au Chocolat Lait Tanariva ou Demoiselles Tatin Banane et Royal Gala, Crème Fouettée à la Vanille Bourbon ****** SOIREE TOULOUSE-LAUTREC ****** Revue à Grand Spectacle “Féerie” - 1/2 Bouteille de Champagne - Dîner Galantine de Volaille, Buisson de Betteraves Maraichères Acidulées ou Saumon Mariné à la Mandarine, Toast de Pain Noir, Crème Dégourdie ou Déclinaison d’Avocats, Crevettes et Pomelos, Sablé Parmesan, Mayonnaise au Yuzu • Pavé de Lieu Jaune Cuit au Four, Dés de Potiron, Châtaignes et Crosnes, Emulsion au Lard ou Médaillon de Veau Snacké, Lentilles Vertes Du Puy Liées au Foie Gras et Ciboulette, Jus Simple • Mi-Cuit au Chocolat Guanaja 70% et Praliné, Crème Légère à la Vanille Bourbon ou Biscuit Moelleux aux Noix du Périgord, Crémeux Calisson, Poire au Vin ****** SOIREE BELLE EPOQUE ****** Revue à Grand Spectacle “Féerie” - 1/2 Bouteille de Champagne Laurent Perrier - Dîner Mise en Bouche Carpaccio de Saint-Jacques, Pomme Granny Smith, Feuilles de Choux de Bruxelles, Caviar Baeri ou Saumon fumé à la Ficelle, Œufs de Saumon, Tarama au Caviar, Blinis au Sarrasin ou Foie Gras Poêlé, Bouillon de Pot-au-Feu, Légumes de Saison à la Truffe Noire • Médaillon de Lotte contisé au Chorizo Ibérique comme un Aïgo Boulido à l’Huile d’Olive Pensato ou Filet de Bœuf, Sauce Périgourdine, Pomme Bouchon Farcie de Foie Gras, Mousseline de Panais et Racines d’Hiver • Le Mont Blanc du 21ème Siècle ou Fine Tartelette Chocolat au Lait et Noisette, Fruits de la Passion Ultra Crémeux *-*-*-*-*-*-*-* Menus imaginés et orchestrés par notre Chef David Le QUELLEC Valables du 19 octobre 2018 au 21 mars 2019 Les plats « fait maison » sont élaborés sur place à partir de produits frais. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La Direction se réserve le droit de modifier le contenu du menu.
La carte