L'agenda culturel

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Samedi 19 janvier 2019

Prodégustation vous propose des formules de cours d’œnologie au choix, pour répondre au mieux à vos attentes ! Tous nos cours et stages œnologie sont basés sur notre méthode de dégustation exclusive VOG (Visuel-Olfactif-Gustatif). Celle-ci vous garantit une approche pédagogique du vin, alliant théorie et pratique, le tout dans une ambiance conviviale. Vos formateurs, tous professionnels (œnologues, sommeliers...) sauront vous faire partager simplement leur savoir et leur passion. Nous vous proposons 2 cours : 1) INITIATION A LA DEGUSTATION : Cette matinée de cours d’œnologie est la première étape indispensable à l’apprentissage de la dégustation, vos premiers pas en tant qu’œnologue et la découverte d’un milieu bien particulier : celui des spiritueux. Sur une durée de 4h : · Vous dégusterez 7 vins de qualité dans une atmosphère conviviale, ludique et surprenante, · Nous vous proposerons un jeu des arômes afin de développer votre sens olfactif, · Vous connaîtrez les étapes de dégustation du vin et pourrez évaluer sa qualité, comprendre son équilibre · Vous saurez facilement dire ce que vous pensez d’un spiritueux car vous aurez les mots adaptés pour le décrire ! · Pour épater vos convives, nos formateurs vous présenteront les règles d’or d’accords mets et vins et les pièges à éviter … Du jeu des arômes à la dégustation appliquée, vous serez plongés dans un univers passionnant. Exclusivement le week-end de 9h à 13h ou de 14h30 à 18h30. 2) B.A-BA DU VIN : Lorsqu’on goûte un vin, rien de plus frustrant que de chercher désespérément les mots pour le décrire ! C’est justement l’objectif de la formation « Le B.A.-BA du vin » : vous initier en douceur au vocabulaire de la dégustation, selon notre méthode exclusive VOG®. A l’issue de ce cours d’œnologie, vous saurez exprimer vos perceptions à travers des termes œnologiques simples et précis, de la robe à la finale d’un vin, en passant par son bouquet et son équilibre. En deux heures, quittez votre statut de néophyte pour entrer dans le cercle des connaisseurs !
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